Francia citromtorta

2016/03/19. - írta: némethzsófi

– pikáns gyümölcskrém a habcsók kalap alatt

Ez az első recept itt, ami nem a sajátom, de annyira páratlan finomság, hogy muszáj közkinccsé tennem. Francia tanárnőmtől kaptam az ötletet, mikor tanácstalan voltam, mit készítsek egy nyári családi összejövetelre. Nem csoda, hogy sikere volt: a ropogós tésztakéreg pikáns, kissé fanyar citromkrémet…

Tovább 2 komment

Karácsonyi bundás kenyér

2015/12/06. - írta: némethzsófi

– az örök klasszikus reggeli újragondolása

  A franciák a bundás kenyeret pain perdu, azaz elveszett kenyér néven szólítják. Ebben a receptben a kenyér korántsem elveszett, csak felöltöztetjük a karácsony ízeibe. Hozzávalók fejenként 1 db zsemle három szeletre vágva, vagy 2 vastagabb szelet kenyér 2-3 db tojás 1.5…

Tovább Szólj hozzá!

Chouquettes citromkrémmel

2015/11/15. - írta: némethzsófi

Francia fánk pikáns meglepetéssel a közepén

Ettől az édességtől pont azt kapjuk, amit egy francia süteménytől várnánk: az ízek harmóniáját kifinomult eleganciával. A szerethetőségét fokozza, hogy csupa egyszerű hozzávalóból jön létre mindez. Hozzávalók kb. 30 darabhoz A kis süteményekhez: 250 ml zsíros tej 250…

Tovább
Címkék: francia édesség
Szólj hozzá!
http://libazsur.blog.hu/