Zöldségek, karaj, édesburgonya és egy rejtélyes mártás

2015/11/22. - írta: némethzsófi

- az igazi őszi komfort food

Ez a tányér pontosan visszaadja az őszi természet színeit, ízeit. Hozzácsempésszük még a mártást, mely valóban a fogás lelke lesz, selymes édesburgonya pürével tálaljuk – meg egy pohár száraz vörösborral. A remek ebben az ételben az, hogy könnyedén saját ízlésünkre…

Tovább Szólj hozzá!

Chouquettes citromkrémmel

2015/11/15. - írta: némethzsófi

Francia fánk pikáns meglepetéssel a közepén

Ettől az édességtől pont azt kapjuk, amit egy francia süteménytől várnánk: az ízek harmóniáját kifinomult eleganciával. A szerethetőségét fokozza, hogy csupa egyszerű hozzávalóból jön létre mindez. Hozzávalók kb. 30 darabhoz A kis süteményekhez: 250 ml zsíros tej 250…

Tovább
Címkék: francia édesség
Szólj hozzá!

Átmeneti kabátos krumpli

2015/11/08. - írta: némethzsófi

Ősz és nyár találkozása egy egyszerű, de annál finomabb fogásban

Ősszel bizonyára azért népszerű étel a jacket potato, mert ilyenkorra már mi magunk is elővesszük a kabátot. Szerintem viszont, a hideg idő ellenére – vagy éppen azért – mindannyian hordozunk egy kis nyarat még a szívünkben a kabát alatt. Ebből a megfontolásból én lecsóval…

Tovább
Címkék: ősz comfort food
Szólj hozzá!

Tojáslepény

2015/11/01. - írta: némethzsófi

- gyors reggeli az éjszakából hazaérőnek, vagy sokáig lustálkodóknak maradék hozzávalókból

Kedvenc étkezésem a reggeli. Hétköznapokon - ahogy a legtöbben - én is az irodában eszem munka közben. Viszont hétvégén szeretem a felhajtást. Na, nem az egy órán át tartó mosogatással végződő felhajtást, hanem inkább a nyugisan, jól bekajálós-félét. Szeretem összeszedni…

Tovább Szólj hozzá!
http://libazsur.blog.hu/